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解決方案
領先的熱泵烘幹(gàn)技術
煙葉烘幹

發布者:奧伯特  時間:2017-10-18

煙葉烘幹(gàn)

煙農常說“ 烤煙是火中取寶,烤得好一爐寶,烤不好(hǎo)如糞草。”生(shēng)動地說明了烘烤與煙葉品質的密切關(guān)係。烘烤對鮮煙(yān)葉來說,具有四個方麵(miàn)的作用,一是形成煙葉的外(wài)觀質量;二是形成煙葉的化學質量;三是形成(chéng)煙葉(yè)的物理質量;四是形成煙葉的評(píng)吸質量。可見(jiàn),烘烤是形成煙葉品質的關鍵性環節。

1)形成煙葉的外觀質量

煙葉外(wài)觀質量,指人們通過感官可以作出判(pàn)斷的質量因(yīn)素,通常用眼觀、手摸、耳聽、鼻聞的方式來判斷。與烘烤密切相關(guān)的(de)外(wài)觀質量因素主要有顏色、色度、油份、身份、殘傷(shāng)和破損,六個方麵。

2)形成煙葉的(de)化學質量

煙葉化學質量,是決定煙氣質量和煙葉使用價(jià)值的內在因(yīn)素,在很大程度上決定著煙葉的經濟(jì)價值。煙葉化學成分與煙葉製品的質量有(yǒu)著密切的關係,煙葉的化學成分,分為有機化(huà)合物和無機化合(hé)物兩(liǎng)大類。有機化合物:一類為碳水化合物(含c、h、o三種元素),如總糖(táng)、澱粉、纖維素等;另一類為含氮化合物(wù)(含c、h、o、n四種元素),如蛋白質、氨基酸、等。無機化合物:如cl、k、mg、s、ca、等無(wú)機鹽(yán)類。

3)形成煙葉的物理質量

煙葉(yè)的物理質量,主(zhǔ)要有(yǒu)燃(rán)燒性、吸濕性、彈(dàn)性、填(tián)充性、單位麵積重量、含(hán)梗(gěng)率,指煙葉在卷煙過程中所表現出來的一些物理性能。

4)形成煙葉的評吸質(zhì)量

煙葉在(zài)烘烤過程中,變黃期,一係列的高分子物質分解為小分子物質,形成煙葉(yè)的香氣原始(shǐ)物(wù)質;定色期,香(xiāng)氣原始物質脫水(shuǐ)縮合,形成致香物質;幹筋期,部份香氣物(wù)質分解揮發,尤其是在68℃以上的高溫條件下烘烤,香氣物質揮(huī)發較多。整個煙(yān)葉烘烤過程,固定、呈現和提升了鮮煙葉的(de)品質,形成了初烤煙葉的綜合評吸質量。

  AOBOTE集團根據國家烤煙三段式煙葉烘烤工藝標(biāo)準,結合蒸汽吸收式熱(rè)泵係統的工作原理,經過多次與煙(yān)葉烘烤工藝專家(jiā)共同實驗論證,推出了具有AOBOTE特色的煙葉烘幹工藝標準:烘烤全程分為變黃期、定色期、幹筋期三個階段。

變黃期

  起始溫度32度(dù),以每小(xiǎo)時升溫1℃升至35-36℃(保持幹濕溫差1-2℃),穩溫至煙葉發軟塌架(jià)(一般下部葉需10-15小時,中部葉15-20小時(shí),上部葉20-25小時);然後將溫度升至(zhì)38-39℃,濕(shī)球溫度保持36-37℃,穩(wěn)溫至煙葉葉(yè)片(piàn)全變黃,達黃片青筋,再升溫至42℃,濕球溫度37℃以內,穩溫10-15小時進行(háng)提前排濕,然後升溫轉入定色期。(變黃時間(jiān)把握一般(bān)下部葉60-72小時、中部葉48-60小(xiǎo)時、上(shàng)部葉36-48小時。)

定色(sè)期

  煙葉達黃片青筋、葉片(piàn)發軟後,以每2-3小時升溫1℃的速度將烤房溫度升至45-48℃,排濕控製濕球溫度在37-39℃,烘(hōng)烤至煙葉(yè)變化達黃片、黃筋、小(xiǎo)卷(juàn)筒(散葉堆積(jī)式烤房穩(wěn)溫至煙葉煙筋全黃);然後升溫至(zhì)50-52℃,保持濕球溫度38-40℃,烘烤至煙葉勾尖卷邊大卷筒,升溫至54-55℃(濕球38-40℃)穩溫12小時以上(shàng)再升溫,減少煙(yān)葉正反色差和促(cù)進煙葉烤香;散葉(yè)堆積式烤(kǎo)房濕溫度(dù)把握以階段要求最低濕度為準,且全程濕球溫度都不能超過(guò)要求(qiú)(準低不準高)。
對(duì)於鮮煙葉素質差(chà)異較大的煙(yān)葉,要求在45-48℃盡量拉長時間,等煙筋全(quán)黃後再升溫,以減少烤後(hòu)青(qīng)筋煙葉產(chǎn)生。

幹筋期

  煙葉達定色要求後迅速將幹球溫度(dù)升至60度以上,最高不能超過68℃,濕球溫(wēn)度(dù)最高不超過(guò)43℃,一般39-42℃,烘烤至煙筋全幹,一般30-40小(xiǎo)時。



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