1.熱能是幹（gàn）燥的驅動因素，是決定設備產能的關鍵。熱能過小幹燥周期較長，有可能影響（xiǎng）成品質量（liàng），增加幹燥成本；過大會造成（chéng）熱能浪費，徒增幹燥成本，所（suǒ）以科學的熱能配置是實現（xiàn）優（yōu）質幹燥作業的前提。

2.幹燥麵積是決定幹燥速度、幹（gàn）燥（zào）質量、幹燥成本的關（guān）鍵要素（sù）。麵積太小，形成大馬拉小車的局麵。必然造成堆積厚度增（zēng）加，熱能交換不充分（fèn），適幹均（jun1）勻度差，幹燥速度降低，人力成（chéng）本增加，甚至會影響幹品質量；幹燥麵積過（guò）大，形成小馬拉大車的（de）局麵。必（bì）然造（zào）成（chéng）熱能交換不（bú）充分，能效比大（dà）幅度降低，幹品能耗成本大幅度升高。
3.風量風速是幹燥媒介指標，是決定幹燥速度、幹品質量的重要因素。風量的大小直接（jiē）影響（xiǎng）幹燥溫度的高低，從而影（yǐng）響幹品質量的保全程度；風速的（de）高低（dī）直接（jiē）影響幹燥速度的快慢，因為風速越高穿透力越好，在一定距離內容易實現溫度平衡調節，且容易在物料表麵形成負壓，為內部水分蒸發減小阻力，加快蒸發速度。但（dàn）是（shì）風（fēng）速過高，熱能（néng）交換不（bú）充分，必然（rán）造成能量消耗過高，增加工成本，反（fǎn）之則穿透力降低，直接影響適幹均勻度和幹品（pǐn）質量。所以合理（lǐ）的風量、風速配置和（hé）輸送是衡量幹燥設備先進與否的重要指標。
4.影響幹燥作業結果的另一（yī）要素是幹燥介質（zhì）的相對（duì）濕度，濕度過大幹燥速度降低，甚至影響幹品色澤（zé）、形狀等內在（zài）品質；濕度過小則會造成熱（rè）能交換不充分，造（zào）成成本增加，在幹燥後期會造成幹燥速度過快（kuài），品（pǐn）、形破壞較（jiào）大，影響經濟效益，更可能因表麵水分過（guò）快蒸發導致通道（dào）堵塞，內部水分（特別是核心部分）蒸發不充分，造成運、儲過程發生（shēng）黴變現象。
文章由：烘幹機  www.9lmd.com.cn廣東奧伯特節能設（shè）備有限公司整理（lǐ）提供，此文觀點不代表本站觀點