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魚幹烘(hōng)幹機 烘幹的流程

發布(bù)者: 奧伯特烘幹  時間:2021-7-24 18:32:06

     魚幹烘(hōng)幹機 烘幹的流程

     魚幹是向日葵视频网站日常用來使用的零食或食物,那麽你知道魚幹是(shì)如(rú)何來進行烘幹的嗎?烘幹的流程是怎麽樣(yàng),利(lì)用什麽設備來進行烘幹的,烘幹的溫度(dù)是如何的呢?今天向日葵视频网站(men)就一起來盤點盤點(diǎn)使用魚幹烘幹機設備,烘幹的流程是什麽?


     魚幹烘幹機設備
     魚幹烘幹(gàn)機設備是利用外界(jiè)中(zhōng)空氣來進行壓縮成高(gāo)溫高壓的氣體(tǐ),然後將這種氣(qì)體傳到冷凝器(qì)進行(háng)釋放出來給魚幹烘幹的,從而能夠達到烘幹的魚幹的目的。

使用魚幹(gàn)烘(hōng)幹機(jī)設備烘幹的流程


(1)將新鮮的淡水魚打撈上來(lái)以後,把魚(yú)的魚(yú)腹剖開(kāi),處理好(hǎo)魚的內髒(zāng)。
(2)去(qù)魚鰓、魚鱗。
(3)清洗好,進行醃製好。
(4)醃(yān)製好之後,將魚放入物料篩(shāi)盤,裝進物料車。
烘幹步驟

因為烘烤的是淡水魚,這個魚(yú)含水量和含(hán)油量(liàng)比較大,所以烘烤時(shí)分為(wéi)兩個階段。


    階段一:烘幹時要進行低溫(wēn)烘幹,將溫度設計在30℃左右,烘烤時間為20分鍾左右,濕度控製(zhì)在40%。


    階段二:這個階段溫度在35~40℃左右(yòu),繼續烘烤時間(jiān)為8~10個(gè)小時,濕度(dù)控製在15%,然後在經行烘烤30個小時以後,就可以把魚幹從烤房裏拿出來,檢驗品質後就可以進行包裝。


    總結:

    魚幹烘幹機設備是利用空氣中的溫(wēn)度來進行給魚幹烘幹的,烘幹的時候需要控製好給的溫度,烘幹(gàn)時溫度要進行(háng)分段來烘幹,烘幹之後要(yào)注意(yì)好保存。



文章整理;魚幹烘幹機 www.9lmd.com.cn



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