冬去春來，隨著（zhe）溫度漸漸升高，很多人舍棄了甜膩的奶茶，開始青睞酸甜可口的水果茶。水果富含維生素（sù）C，熱（rè）量低無負擔（dān），受到了很多消費者的喜愛（ài）。安（ān）徽一客戶采用奧伯特熱（rè）泵烘幹機烘幹水果，原來被“不公平”對待的水果經過（guò）烘幹（gàn）後變成頗受市（shì）場歡迎的水果（guǒ）茶，身價暴漲。

        水果茶包中的水果大多為切（qiē）片烘幹製成的（de）水果幹，將水果幹用熱水衝泡即可得到一杯味甘解膩的水果茶。這種烘幹製成的水果茶包無論是攜帶還是食用都很方（fāng）便，保質期（qī）也相對較長。

       客戶本身是用空氣源熱泵來烘幹菊花的，因為客戶有（yǒu）自己的網上銷售平台，於是拿了一些（xiē）水果茶包裝後放在平台上銷售，過了一段時間（jiān）後，銷量很好。目前，已經在銷售的水果茶包括獼（mí）猴桃片、山楂片、蘋果片（piàn）、梨片（piàn）、火龍果片（piàn）、橙片、檸檬片、哈密瓜片等等，根（gēn）據水果（guǒ）的香味、口味（wèi）和顏色對水果幹進行自 由搭配，比如（rú）火龍果的顏色鮮豔、獼猴（hóu）桃的香味濃鬱、哈（hā）密瓜口感清（qīng）甜等等，每一個小包裝為（wéi）3～5片水果片，售價低到10元/包，高的達到了（le）20元/包。

      據客戶介紹，收購來的滯銷水果一般J格在三四元一斤，低到隻有一塊錢一斤，按照每一包3～5片的規格，在不考慮其他水（shuǐ）果幹搭配的情況下，一斤水果烘幹後可（kě）以包裝成20包水果茶。以蘋果幹為例，一斤蘋果的收購j格按3元計算，烘幹後做成水果茶低可以賣到200元，高可（kě）以賣（mài）到400元，利潤空間很大。每一（yī）斤水果的烘幹成本約為0.6元（yuán）左右，加上人工成本，製作水（shuǐ）果茶的總體成本不會超過1元/包。

      因為市（shì）場（chǎng）銷售情況很好，且利潤空（kōng）間很大，因此客戶加大了投入，不斷豐富網絡平台銷（xiāo）售的（de）產品線（xiàn）。目前已經開發出了菊花普洱、烏龍、石榴蔓越莓等多種果茶品種，同時（shí）將（jiāng）外包裝進行了升（shēng）級，提升產品的（de）整體價值。“水果茶烘幹市場可謂暴利，原來兩三塊錢一斤的直 銷水果，搖身一變成為水果茶（chá），價值一下子上漲了幾十倍甚至（zhì）上百倍。但是還是需要保證產品的質（zhì）量，首先在原料的選（xuǎn）擇上，不能（néng）完全忽視品質，至（zhì）少不能用腐爛變（biàn）質的水果；其次是烘幹環節，要確保烘（hōng）幹後的品相、外觀；在包裝（zhuāng）和存儲環節要十分注意，因為水果幹遇到潮濕空氣容易變質（zhì），且包裝和（hé）運輸過程中易碎。”客戶表示。

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