當前，我國（guó）穀物類（lèi）烘幹機（jī）市場（chǎng）還是很受歡迎（yíng）的。我國是農業大國，加上各級政府補貼（tiē）扶持力度變得越來越大，因而（ér）市場空（kōng）間（jiān）巨大，市場規模（mó）發展（zhǎn）迅速。

       水稻等糧食作物烘（hōng）幹的過程是一個非（fēi）常複雜的量變過程，這是由穀物自身物理生（shēng）理（lǐ）特性所決定的。專業技術人員所繪出的穀物水分蒸發過程（chéng）所耗費時間的（de）曲線（xiàn）幾（jǐ）乎與拋物線吻合。通（tōng）俗地說，當穀（gǔ）物自身水分高達20%—30%之間時，平均每小時可下降1—2個百分點甚至（zhì）更多的水分;當穀物自身水分下降至15%—20%之間時，平（píng）均（jun1）每小時下降水分可能會在0.3%—1%之間;當穀物自身（shēn）的水分在15%以下時，每個小時水分的蒸發量可能會更低。正規的烘幹機廠家為保證烘（hōng）幹穀物的質量（liàng），都是通過電子信息（xī）技術控製（zhì）熱量來（lái）實現烘幹機能（néng）夠按照上述拋物線（xiàn）漸次下降運行的。如果一味追（zhuī）求烘幹（gàn）時間(俗稱“降水率”)，則其烘出來的糧食品質勢必會大大縮水，不僅（jǐn）爆腰率、碎米率高，而且色澤渾濁，品相和營養價值也會受到（dào）影（yǐng）響。

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