向日葵视频网站在進行對香菇的烘幹時，我（wǒ）們（men）要怎樣進行對香菇進行（háng）裝盤和溫度的要求，香菇是一種對溫度非常（cháng）敏感的菌類（lèi），一（yī）旦你控製（zhì）不好的（de）話，烘幹出（chū）來的蘑菇是不能（néng）要的，更不能說是拿去銷售，裝（zhuāng）盤時也是有要求的，

香菇烘幹機的裝盤要（yào）求：

向日葵视频网站進行把香（xiāng）菇裝盤的時候，應把大而厚及水分含量高的放在上層，小而薄及含水量低的放（fàng）在下（xià）層。

一般擺（bǎi）放（fàng）8層～10層。若擺放（fàng）過多，則易使上層、中層、下層的物料（liào）受熱溫度（dù）不均勻。每層的間距應為30cm。

香菇烘幹的溫度要求：

溫度（dù）要求是分為四大步驟，即預（yù）備幹燥、幹燥、後幹燥、完成幹燥（zào）

1、預備幹燥：這階段（duàn）主要是脫水階段，溫度控製在（zài）30-50℃，降水份降到（dào）75%，時間控（kòng）製在3-4個小時。

2、幹（gàn）燥階段：這（zhè）個階段的幹燥程度已經（jīng）在80%左右，溫度控製在50-55℃，需要烘幹8-10小時。

3、後幹燥階段：這個階段主要是進（jìn）行定型階段，溫度保持在55℃左右，需3-4小時。

4、

5、完（wán）成階段：溫度由55℃升到60℃，還要保持一個（gè）小時左右，是因為進行殺蟲卵步驟，控製的（de）含水量為：11-13%。

   在（zài）近香（xiāng）菇烘幹（gàn）時必須滿足香菇幹燥脫水工藝的要（yào）求，對幹燥空氣的溫度和流速能根據工藝需要給予以調節。

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