發布(bù)者: 奧伯特烘幹 時間:2021-4-21 11:43:12
使用紅署(shǔ)粉條烘幹機烘幹出來的(de)紅署粉條效率不僅僅比以前的鍋(guō)爐烘幹節能環保,更重要的一點就是簡單(dān)方便(biàn)省錢,那麽向日葵视频网站在進行紅署粉條烘(hōng)幹時要怎樣進行烘幹的呢?向日葵视频网站來分享分享紅署粉條烘幹工藝步驟:
薯(shǔ)粉條小簡介
紅薯粉條(tiáo),又稱紅薯粉絲、粉皮,是一種種傳統名產,已有400多年的曆史。紅薯粉條久煮不爛,清香可食法多樣,是利用紅薯(shǔ)為原料,靠紅薯內的澱(diàn)粉來製作的一(yī)一種食材。紅薯粉條(tiáo)是(shì)-一種很隨和的食品(pǐn),可多種方式京調,做出涼(liáng)熱葷素炒燴炸蒸各式各(gè)樣的菜肴。
紅薯粉條的主要原料是紅薯,具有久煮不爛,清香可口、食法多樣的特點,是中國大部(bù)分地區群眾喜(xǐ)愛和常見的食品。
紅薯粉條(tiáo)加工工藝步驟
粉(fěn)條先加工成(chéng)粉,後加工成(chéng)條。首先紅薯洗淨削皮後切成小塊用機器打漿,將(jiāng)漿中的水(shuǐ)分和澱(diàn)粉過濾分離,得到純正的紅薯粉備用。備用。紅薯澱粉(fěn)加(jiā)溫水,用機器均勻攪拌成麵團。
壓榨紅薯粉條(tiáo),紅薯麵團經過機器的擠壓後變身成為相細均勻的紅薯粉條。紅薯粉條先要過冷(lěng)水浴(yù),再由竹竿(gān)挑起瀝幹進冷庫定型(傳統(tǒng)的工序也就過夜冷東)。
紅薯粉條烘幹工藝
過夜冷庫後的粉條,外表已凝成冰塊了,這時推入紅薯粉條烘幹房(fáng)中,進行(háng)升溫(wēn)排濕(shī)幹(gàn)燥。紅薯粉條水分融化、蒸發後,一根根開始變硬。 紅薯(shǔ)粉條烘幹機通過(guò)智能溫濕控製係統設置烘幹係統參數(shù),快速提升幹(gàn)燥時間和幹(gàn)燥後紅薯粉條的(de)品質和品(pǐn)相。紅薯粉充分烘幹均勻冷卻至常(cháng)溫(wēn)後,捆(kǔn)紮進倉庫進行包裝(zhuāng)儲存。
注意事項
教大家一個判斷(duàn)紅薯粉條是否正宗的(de)方法。從(cóng)外表上看,正宗的紅薯粉條略粗糙,顏(yán)色稍暗,也可以用燃火法,用(yòng)打火機點燃紅薯粉後,如伴有(yǒu)穀(gǔ)物的清香則為宗,如有塑料味,表明含(hán)有明膠等添(tiān)加物。
文章整理;紅薯(shǔ)粉(fěn)烘幹機 www.9lmd.com.cn
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