利用空氣源熱泵技能生產的獼猴桃果脯色彩和口感天（tiān）然，很好的（de）保留了獼猴桃富（fù）含（hán）的（de）大量的維生（shēng）素c，是大人小孩都比較（jiào）喜歡吃的飯後零食。

獼猴桃在每年5-6月開花，10月果實成熟，果實口感酸甜，含豐（fēng）富的維生素C和（hé）其它營養，對潤燥通便、抗癌、提高免疫力、下降心血管疾病、推遲衰老、保健（jiàn）美容（róng）及避免（miǎn）糖尿病和抑鬱症有共同成（chéng）效。獼猴（hóu）桃可加工製造成果汁、果酒、果脯等，果脯作為零食雅俗共賞，但（dàn）質量良莠不齊，如添加色素的當然色彩（cǎi）鮮豔翠綠，幹（gàn）燥度不夠經硫熏處理則水分多重量大。然而，跟著（zhe）人們食品安全意識（shí）的提高，商場開（kāi）端呼喚食品加工業製造出色澤和口感天然，綠色健康的獼猴桃果脯。
空氣源熱泵獼猴桃烘幹機工藝：

質料挑選：采摘時挑選果型（xíng）飽（bǎo）滿，約180克重，巨細（xì）均勻，挨近八九分熟的果實作為空氣源熱泵烘幹果脯（pú）加工的質料。注意：果實太生或太熟，糖度和硬度（dù）不符（fú）合的情況下，都會影（yǐng）響空氣源熱泵烘幹果脯的製（zhì）造和口感哦。
空氣能熱泵烘幹機切片（piàn）：先將獼猴果清洗（xǐ）幹淨，用機器或（huò）專業工（gōng）人削去其粗糙的（de）果皮，根據生產需要，要將果實切成約0.6cm薄片。整個（gè）進（jìn）程現在也可（kě）通過專門的流水線機器作業完成，這樣提高空氣源熱泵烘幹加工的效率和切片的精度（dù）。

防氧化：一般，水（shuǐ）果（guǒ）在切開後（hòu）不久果肉易氧化導致色彩發暗。所以在空氣（qì）源熱泵（bèng）烘（hōng）幹（gàn）製造獼猴桃果脯時，要通過安全的防氧化處（chù）理(將獼猴桃片浸入必定比例的食鹽溶液)。

過沸水：將獼（mí）猴桃果實切片（piàn）投入到煮沸的清水中（zhōng），時（shí）刻約為三分（fèn）鍾，出沸水後再過一次常溫（wēn）清水進行冷卻並瀝幹水分，使空氣（qì）源熱泵烘幹的果實切片保持天然色澤。

糖漬：控幹水分後對獼猴桃片進行糖漬。一層獼猴桃片鋪一層白砂糖，按上層50%，中層（céng）30%，基層20%的比例。時刻約15小時。再搜集漬出的（de）糖（táng）液(視口味加糖，一般北方偏甜，南方酸甜)煮沸0.5h，直至果肉呈現出半（bàn）透（tòu）明（míng）狀即（jí）止（zhǐ），將其均勻（yún）平鋪在烘幹托盤（pán）上（shàng），準備（bèi）空氣源（yuán）熱（rè）泵烘幹（gàn）。

空氣源熱泵烘（hōng）幹（gàn）機包括（kuò）有空氣源熱泵烘幹房，熱風循環設備和（hé）主動排濕體係（xì），溫度濕度通過智能控製體係操作，主動烘幹模式設定後，獼猴桃切片處於零汙染的烘房中，前期以低溫五十度（dù）烘幹為宜，然後將溫度在原基礎上提高五度，繼續（xù）排濕烘幹至果脯片不會黏手，軟硬適中，略有彈性即可。

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