向日葵视频网站都知道熱泵烘幹機（jī）設備是用來烘幹物料的一種設備，烘幹主要是讓我（wǒ）們（men）的（de）物料進行幹燥，幹燥的，但是Z近有（yǒu）人問，那（nà）麽烘幹是不是就等於脫水了（le）？其實這（zhè）並不是全部正確的，今（jīn）天向日葵视频网站就來講解講（jiǎng）解，為（wéi）什麽烘（hōng）幹（gàn）不等於（yú）脫水（shuǐ）。

定型定色、熟化、提香、增加鹽分等功能。

      傳統幹燥的本質（zhì）是將水分蒸發氣化，從物（wù）料中脫離出來，從而延長物料的保（bǎo）存時間，方便儲存。然（rán）而，隨著熱泵烘幹技術（shù）的不斷創新以及應用領域的拓展，烘幹的目的不（bú）僅僅是脫水。另外，在經濟持續發展的同時（shí），用戶（hù）需求的增加和（hé）人們對（duì）食品AN全及品質要求的提高（gāo），都促使（shǐ）著熱泵烘幹功能的拓展。如果你還是把烘幹等同於簡單的（de）物料脫水，肯定做不好熱泵烘幹，還需要兼顧其發酵（jiào）、S菌、定型定色、熟化、提香、增加鹽分等功能。

     幹燥的目的是為了（le）滿（mǎn）足物料使用或進一步加（jiā）工的需要（yào），另一方麵也方便（biàn）儲存。如木材在製作木模、木器前的幹燥可以（yǐ）防（fáng）止製（zhì）品變形，陶瓷坯（pī）料在煆燒前的幹燥可以防止成品龜（guī）裂，將收獲的糧（liáng）食幹燥到一（yī）定濕含（hán）量以下，以防黴變。

     熱泵烘幹運行過程中（zhōng），通過高溫熱風把熱量傳遞給（gěi）濕物料，使物料表麵水分汽化並逸散到外部空間，從而在物料表麵（miàn）和內（nèi）部出現濕（shī）含（hán）量的差別。內部水分向表麵擴（kuò）散（sàn）並汽化，使（shǐ）物料濕含量不斷J低，逐步完成物（wù）料整體的幹燥。從熱泵烘幹的本質來講，脫（tuō）水是其Z大（dà）的功能，也是絕大多數物料烘幹的目（mù）的，而其他功能的實現也需要依賴這個（gè）基礎（chǔ）。

     隨著客戶需求的不斷增加，烘幹的目的不再局限於簡單的（de）脫水，其另一個作用就是（shì）通過各種工藝的處理，保證物料顏色的（de）鮮（xiān）豔以（yǐ）及外觀（guān）的完整和（hé）美觀，即通過低溫快速C濕來達到定（dìng）色的目的，這種功能在花葉類物料上很常見，這些物料本身水分含量較大，且性狀不是很穩定（dìng），因此需要快速C濕，以免（miǎn）在長時間在外部環境（jìng）下發生顏色或內部成分的變化。

       比（bǐ）如青菜放在廚房或者冰箱，過幾天後會出現發黃的現象；而一些花卉，長時間放在室內，則會出（chū）現枯（kū）萎變色等變（biàn）化，如果你每天澆水，補充（chōng）水（shuǐ）分，那麽就可以（yǐ）減少這種現象的出現，其實這就是物料脫水的一個過程（chéng），在這個過程中物料（liào）的屬性（xìng）發生了改變（biàn）。烘幹這類物料時（shí），隻有快速除水，減少物料色澤的改變，才能盡可能保留原來的顏色。

      定型則是（shì）通過平衡脫水（shuǐ），讓物（wù）料按照合適的脫（tuō）水速度，使物（wù）料烘幹後表麵（miàn）光潤（rùn），收縮均勻（yún），保證物料烘幹後的品相。比如菌（jun1）菇類物料（liào）的烘幹，需要保證形狀的完整，盡量保持（chí）原來的外觀，如果品相差的（de）話肯定影響其價值。