
發布者: 奧伯(bó)特烘幹 時間:2022/3/30 10:11:32
隨著科(kē)技農業的發展(zhǎn),向日葵视频网站的農(nóng)村地區也可以大(dà)規模地種植(zhí)向日葵视频网站的一個水果(guǒ)蔬(shū)菜來進行提高向日葵视频网站的(de)一個經濟水平(píng),種植大麵積的水果蔬菜之後,也隨著一個問題產生了,向日葵视频网站的水(shuǐ)果蔬菜是需要進(jìn)行烘幹(gàn)處理的(de),如果(guǒ)你(nǐ)烘幹的話,那(nà)麽就會腐爛,那麽這些水果蔬菜是怎麽進行烘幹的呢?下麵向日葵视频网站來進行了解了解。
	
自本世紀(jì)以(yǐ)來,在果蔬的熱(rè)泵烘幹應用領域其範圍主要集中在蘑菇、洋蔥、木薯及蘿卜等方麵。用熱泵加工(gōng)脫(tuō)水(shuǐ)蔬菜,以白菜(cài)和胡蘿卜為烘幹物料,所(suǒ)得產品色澤鮮豔,葉綠素、胡蘿卜素、維牛素C損失小,維生素保存率比熱風烘幹(gàn)提高將近(jìn)一倍。用熱泵對毛竹(zhú)筍進行烘幹試驗,結果表明毛(máo)竹(zhú)筍切片厚度薄,而且(qiě)如果是經過漂燙、烘幹溫度高的樣品,其烘幹速度快,製品感官好。
	
用熱泵烘幹西紅柿果(guǒ)脯,對比傳統熱風烘幹品質上(shàng),熱(rè)泵烘幹後的樣品具有(yǒu)色(sè)澤鮮豔、能耗低、烘(hōng)幹溫度低等優點,由於(yú)烘幹溫度在45℃以下,因此減少了(le)酶(méi)促(cù)褐變的發生。用熱泵(bèng)烘幹香菇,日加(jiā)工量600kg,可得含水率為13%以下的幹香菇92kg,是常規食用菌烘幹(gàn)機平均能耗費(fèi)用(yòng)的57%,節能比較顯著,且優質率(lǜ)提高60%,烘幹後的香菇外形收縮均勻,不變形,菇蓋顏色為深褐色,氣味清香純正,不帶有煙味、焦味,深受市場(chǎng)歡迎。用熱泵對生薑、大蒜的動態烘幹特性(xìng)進行研究,在不同時期烘(hōng)幹空氣(qì)溫度和相對濕度及流量對烘幹的影響,熱泵烘幹溫度在45~50℃時更適宜生薑和大蒜的烘幹。
	
目前有一部分人更多地側重於熱泵烘幹工藝的研究,他們分別(bié)以(yǐ)番木瓜和芒果為(wéi)對(duì)象,通過對比分析烘幹過程中空氣流量、蒸發器的(de)空氣量、烘幹(gàn)溫度(dù)等因素對物(wù)料品質的影響,確定烘幹的優(yōu)化條件,建立了番(fān)木瓜和芒果烘幹的數學模(mó)型。這樣(yàng)就可以幫助向日葵视频网站更多地(dì)種植農戶來進行給向日葵视频网站(men)的一個水果蔬菜的烘幹了,這樣也能保留得更加久一些。
	
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