1、產值考慮：咱們在選購大型香菇（gū）烘（hōng）幹機的時候，要先依據自己的產值（zhí）巨細來（lái）挑選不（bú）同（tóng）的大型烘（hōng）幹機類型。比方咱們的烘幹產值比較小，或者不（bú）是很大（dà），那麽就可以挑選香菇烘幹機來（lái）進行烘幹，假如（rú）烘幹產值大的話，那（nà）就要使用網帶香菇烘幹機。

2、熱源考慮（lǜ）：不同熱源方法的熱效率、能耗、烘幹成本等方（fāng）麵都是不同（tóng）的，在熱源方（fāng）麵，咱們要綜合自己的當地狀況進行挑選。常用的有液化氣、生物質顆粒、空氣能熱泵等。

3、原料考（kǎo）慮：香菇（gū）烘幹機歸於非標定製機，原料、款式、價格方麵都沒有一個一致（zhì）的規（guī）範，所以咱（zán）們在（zài）挑選的時候，一定要細心調查，多做（zuò）比照。比方箱體板材、推車、托盤等。

4、菇麵呈白色或灰（huī）白色的菇（gū），可以把菇麵向上平放在菇篩上（shàng），用潔淨噴霧器均勻輕噴清水幹菇麵上(不（bú）能噴在菌褶上)，再放進烘幹房，悶30分（fèn）鍾，再進行正常烘（hōng）幹。一次不行可進行2-3次，這樣菇麵顏色一致。

5、香菇烘幹機采用蒸汽熱風式或火力熱（rè）風式烘幹設備幹燥，因烘烤溫度較高（一般在（zài）40~70攝氏度），烘房內上下溫度不均勻，幹燥速率改變不（bú）易把握，常使烘（hōng）烤出來的香菇表麵（miàn）過（guò）分收縮，開裂變形，表麵呈現硬化結殼現象，手感硬而脆；同（tóng）時，在烘烤過程中香菇特有的幽香氣味會逃逸，契合出口外銷規範的成品僅占10%左右。此外，傳統烘幹法（fǎ）能耗大，加工成本（běn）偏高。

6、香菇烘幹機是現在越來越多的香菇栽培和加工廠選用的（de）計劃，其通過壓縮空氣進（jìn）行升溫（烘幹房內可調溫度為（wéi）：8℃-75℃，可調濕（shī）度：5%-95%），完全不必燒煤、不必燒柴（chái）、不要燒炭、不必鍋（guō）爐、不必蒸汽，隻需要少數的電能來驅動壓縮機就可以取得所需要的高溫熱量，烘幹過程安全衛生、環保、無汙染、無廢氣排放，運轉電費（fèi）低，全自動運轉（zhuǎn）工作時（shí）無需人員值守（shǒu），是一種智能、節能又環保的烘幹（gàn）解決計劃。
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