皇菊花小簡介：

    皇菊花的烘幹是對溫度和步驟較為複雜的一種烘幹物，由於對溫度和步驟的要求特別高，所以大多數的人都使用的是菊花烘幹機，菊花烘幹（gàn）機有（yǒu）高效烘幹（gàn）、節能等功能（néng），今天我（wǒ）們來聊聊皇菊（jú）花烘幹的烘幹工藝步驟（zhòu）。

皇榮發源（yuán）於江西奉新縣有“小香格裏拉”之（zhī）稱（chēng）的下保村，我國繞延了千年的貫菊習慣足以得（dé）胞（bāo）自證明皇菊的觀賞價血生長期的皇（huáng）菊， 廣（guǎng）泛用於（yú）花壇（tán），地被盆花和（hé）切花（huā），在房水中的皇菊（jú），形如繡球，色如黃金。

皇菊的黃酮素（sù）含量極高，富含多種氨基酸、維生素和微量硒元素。皇菊花要中含有的多種氨基酸，維生（shēng）素（sù）和微量硒元素，黃酮類物質大部（bù）分也能在泡飲中滲（shèn）透到水（shuǐ）中。

     皇菊加工（gōng）工（gōng）藝步驟

（1）采摘

采花時間在11月上旬後采一次，約占產（chǎn）量的50%，隔（gé）57天後采摘第二次。占產量的30%，過（guò）7天再采摘一次，占產量的20%。

（2）采收標準

花（huā）免大物分開發花色亮黃花平直花（huā）心數開工70%為（wéi）采收通時（shí）。者得花朵全部開放兩來收，扣工後的質（zhì）量就差。

(3)采摘方法

用食指和中（zhōng）指夾住花柄（bǐng），向懷內折斷。操作熟練的采摘工每天可采鮮花60 -75公（gōng）斤。 要邊深邊分級。

（4）擺花

將采摘好（hǎo）的鮮花倒（dǎo）入托盤，一朵挨著（zhe）一朵（duǒ）擺放好（hǎo），擺（bǎi）花不能重疊，注意花瓣朝上。

（5）入烘房（fáng）

擺（bǎi）好的鮮花盤（pán）可（kě）以直（zhí）接放入烘車上，-次多擺幾盤，全部擺（bǎi）放完畢後（hòu）可將烘車推入烘房進（jìn）行烘幹。

    皇菊烘幹工藝

    擺放菊花時，先將花心向上，-朵一（yī）朵挨著擺放。初始烘於溫度（dù）30℃- -40℃， 時間4小時，濕度控（kòng） 製在55%。第二段烘幹溫度45℃- 55℃， 時間16小時，濕度控製（zhì）在28%。第三段烘幹溫度58℃- 65℃， 時間2小時，濕（shī）度控製在（zài）15%。

    注意事項

菊花宜貯於陰涼、幹燥（zào）、避光處，溫度30心以下，相對濕（shī）度65- 70%， 商品安全水分10- -14%。貯藏期間，應先進貯藏室的先出，不宜久貯（zhù），定期檢查，防止受潮，高溫高濕季節，可小件密封，置（zhì）生石灰、木炭、無水（shuǐ）氯化鈣等（děng）吸潮，發現（xiàn）輕度黴變（biàn）、蟲蛀，應及時晾曬。有條件的地方，低溫倉庫保（bǎo）存，或者抽（chōu）氧充氨養護。

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