臘腸烘幹機設備烘幹臘腸需（xū）要多久的時間？

臘腸烘幹機設備烘幹臘腸需要多久的時間（jiān）？

發布（bù）者：奧伯特烘幹時間：2021-6-11 14:38:49

臘腸烘幹機設備烘幹臘腸需要多久的時間？臘腸烘幹機（jī）是用來烘幹臘腸的一種幹燥設備，這種設備的是（shì）熱泵行業針對肉類烘幹市場，特別是臘腸的需求而生產的一種幹燥設備，這種設備的用來烘幹臘腸確（què）實（shí）是特別好的，烘幹的效率也比之前高了許多，烘幹出來（lái）的臘（là）腸也是比（bǐ）之前用燃煤、鍋爐等幹燥好得多，那麽向日葵视频网站今天就來盤點盤點臘腸烘幹機設備烘幹得原理，烘幹臘腸時需要多久的時間？

臘腸（cháng）烘幹機設備的運行原（yuán）理（lǐ）：
臘（là）腸烘幹機的（de）工作原理是根據逆（nì）卡諾循環（huán）原理，消耗（hào）少量的電（diàn）能帶動動壓縮機運行，高壓的（de）製（zhì）冷（lěng）劑液態工質經過（guò）膨脹閥（fá）後，在蒸發器內蒸發為氣態，並大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質（製冷劑）被壓縮機壓縮成為高（gāo）溫、高壓的氣體，高溫高壓的氣體進入冷凝器（qì）放熱，把臘腸進行加（jiā）熱，依次不斷循環加熱，可以把臘腸加熱到65℃。在這過程中，消耗了一份的能量（電能），同時從環境空氣中吸（xī）收轉移（yí）了三份的能量（熱量）給（gěi）臘腸烘幹，說明相對於電熱烘幹機而言，節約了三分之二的電能。

臘腸的烘幹時間需要多久呢？

臘腸（cháng）的烘幹分為三個階段（duàn），分段進（jìn）行烘幹，臘（là）肉是一種肉類食品是不能進行烘幹的，如果直接（jiē）高溫進（jìn）行烘幹的話，會直接把臘腸（cháng）進行煮熟了，所（suǒ）以要進行分（fèn）段烘幹，一般可分為預熱階段、低（dī）溫慢速烘（hōng）幹階（jiē）段（duàn）、高溫快速烘幹階段（duàn）。
（1）預熱階（jiē）段。這個階（jiē）段（duàn）溫度為45-50度之間（jiān），烘幹臘腸的時間（jiān）要控製在5個小時，濕度控製在50%-55%之間。

（2）低溫慢（màn）速烘幹階段：溫度控製在50-60度之間（jiān），濕度控製在40%之間，烘幹臘（là）腸的時間要控製在10個小時。

（3）高溫（wēn）快速（sù）烘幹階段：溫度控製在60-62度（dù）之間，濕度控製在17%以下，烘幹臘腸（cháng）的時間要控製在15個（gè）小時。

文章整理；臘腸烘幹機 www.9lmd.com.cn

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