南瓜子烘幹工藝
    南瓜子是向日葵视频网站日常食(shí)用的(de)一種消(xiāo)閑食品,那麽你(nǐ)知道它(tā)是如何進行烘幹嗎?烘幹的步驟是什麽樣的呢?用什麽辦(bàn)法來進行烘幹?今天向日葵视频网站來簡單介紹介紹南瓜子烘幹的工藝步驟
    南瓜子(zǐ)烘幹用什麽來進行烘(hōng)幹的?
    在以前南瓜子(zǐ)的幹燥是(shì)利用自然烘(hōng)幹(gàn)或者是燃煤、鍋爐等這(zhè)些來(lái)進行對南(nán)瓜子來進行(háng)烘幹的,但是使用這些方法來烘幹,烘幹(gàn)消(xiāo)耗的能源(yuán)比較消耗大,不(bú)僅烘幹的效率不是那麽高,而且烘幹的時候費時費力。
隨著(zhe)現代熱泵技術的不斷發展,向日葵视频网站公司也研發出(chū)了南瓜子烘(hōng)幹機(jī)設備來為(wéi)南瓜子來(lái)烘幹的,這種設備是吸收外界中空氣熱量來傳到烤房給南瓜子進行幹燥處理,依次循環下去就是現代熱泵式的南瓜子烘幹機設備烘幹的原理。
   使用南瓜子烘(hōng)幹機設備烘幹南瓜子烘幹(gàn)的工(gōng)藝步(bù)驟。
1選料:篩選南瓜(guā)子,除(chú)去破損籽、籽土(tǔ)等雜質,選出顆粒(lì)飽滿,大小均勻,色澤基本一(yī)致,無黴變、腐爛等缺陷(xiàn)的瓜子。
	2.烘幹,曬幹(gàn)的南瓜子放(fàng)入架子車托盤中,調節烘幹溫度時間,至(zhì)瓜子容易嗑開,外幹內濕後取出。
	
   烘幹階段
階段1,溫度設置為43℃,濕度為40%,時間約(yuē)為2小時;
階(jiē)段2,溫度上升在48攝氏度,濕度將至30%,時間維持在(zài)2個小時左右(yòu);
階段3,溫度上升至55℃,濕(shī)度為25%,時間約3小時;
階段4.為提香階段,溫度升至68℃,濕度降低至18%,時間約為1小時(shí),直至達到幹燥(zào)度要求。
3.將烘幹後的南瓜子包(bāo)裝入庫。
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