當前（qián），我國穀物類烘幹機市場還（hái）是很受歡迎的。我國是農業大國（guó），加（jiā）上各級（jí）政府補貼扶持力度（dù）變得越來越大，因而市場（chǎng）空間巨大（dà），市場（chǎng）規模（mó）發展迅速。

       水稻等糧食作物烘幹（gàn）的（de）過程是一個非常複雜的量變過程（chéng），這是由穀物自身物理生理特性所決定的。專業技（jì）術人員所繪出的穀物水分蒸發過程所耗費（fèi）時間的曲線幾乎與拋物線吻（wěn）合（hé）。通俗（sú）地說（shuō），當穀物自身水分高達20%—30%之間時（shí），平均每小時可下降1—2個百分點甚至更（gèng）多的水分;當穀（gǔ）物自身水分下降（jiàng）至15%—20%之間時，平（píng）均每（měi）小時下降（jiàng）水分可能會在0.3%—1%之間;當穀物自身的水分在15%以下時，每個小時水分（fèn）的蒸發量可能會（huì）更低。正規的烘（hōng）幹機廠（chǎng）家為保（bǎo）證烘幹穀物的質量，都是通過電子（zǐ）信息技術控製熱量來實現烘幹機能夠按照上述拋物線漸次下降運行的。如果一味追求烘幹時間（jiān）(俗稱“降水率”)，則其烘出來的糧食品質勢必（bì）會大大縮水，不僅爆腰率、碎米率高（gāo），而且色澤渾濁，品相和營養價值也會受到影響。

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