綠（lǜ）茶的生產加工步驟有很多種多樣，空（kōng）氣能烘幹機先講講蒸（zhēng）綠茶的製作工（gōng）藝。茶青進到蒸青機，用100℃的熱汽將葉子蒸軟，時間約30炒鍾，葉溫達到98℃。
蒸青之後，葉子進到葉打機，製冷並除去葉表不必要的水分，隨後開展粗揉，進入95℃暖風，粗揉（róu）時間約45分鍾，散失（shī）部水分，使葉子減重55%上下。隨後攤青二（èr）十分鍾，基本整條後進行中揉，邊揉（róu）包邊（biān）條進入暖風開展散失水分，約經40分鍾後，葉子減重70%，再開展精（jīng）揉。
精揉溫（wēn）度90℃，使葉溫達40℃上（shàng）下，約經40分鍾上下，葉子減重75%。最終開展風幹，烘溫80℃，約經三十分鍾上下，荼葉水分含量達5%時即（jí）進行風幹。

攤涼製冷後就可開展包裝，為避（bì）免黴（méi）變，宜選用抽真空真空包裝袋的方式。

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