當前，我國穀物類烘幹機市場還是很受歡迎的。我國是農業（yè）大國，加上各級政府補貼扶持力度變得越來越大，因而市場空間巨大，市場規模發展迅速。

       水稻等糧食作物烘幹的過程是一個非常複（fù）雜的量變過程，這是由穀物自（zì）身物理生理特性所決定的。專業技術（shù）人員所繪出的穀物水分蒸發過（guò）程所耗費（fèi）時間的曲線幾乎與拋（pāo）物線吻合。通俗地說，當穀物自身水分高達20%—30%之間時，平均（jun1）每小時可下降1—2個百分點甚至更（gèng）多的水分;當穀物自身水分下降至15%—20%之間時，平均每小時下降水分可能會在0.3%—1%之間（jiān）;當穀物自身的（de）水分在15%以（yǐ）下時，每個（gè）小時水分的（de）蒸（zhēng）發量可能會更低。正規的烘幹機廠家為（wéi）保證烘幹（gàn）穀物的質（zhì）量，都是通（tōng）過電子信息技術控製熱量來實現烘幹機能夠按（àn）照上述拋物線漸次下降運行的。如果一味（wèi）追求烘幹時間(俗稱“降水（shuǐ）率”)，則其烘出來的（de）糧食品質（zhì）勢必會大大縮水，不僅爆（bào）腰率、碎米（mǐ）率（lǜ）高，而且色澤渾濁，品相和營養（yǎng）價值也會（huì）受到影響。

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