其主要原理是將物料均勻的平鋪在網帶（dài）上，網帶選用（yòng）12-60意圖鋼絲網帶，由傳動（dòng）設備拖（tuō）動在幹燥機內（nèi）往複移動，熱風在（zài）物料間穿流（liú）而過，水蒸氣從排濕孔中排出，然後到（dào）達（dá）幹燥的意（yì）圖，箱體長度（dù）由規範段組合而成，為（wéi）了節省場所，可將烘幹機製成多層式。食品烘幹機的相關注意事項：

1、溫度：食品的烘幹一般分為幹性（xìng）和濕性兩大類，湖南食品烘幹機幹性食品一般采用高溫快（kuài）速（sù）烘幹;濕性食品選用低溫慢速烘幹為主。
2、濕（shī）度：食品一般含水量較大，因此控製好排濕量是決議烘幹（gàn）質量（liàng）的重要因素;別的肉類食品（pǐn）的水分（fèn）存（cún）在於脂肪和油脂中，脫水較難，控製（zhì）脫水速度就顯得至關重要。
湖南食品烘（hōng）幹（gàn）機
3、循環風：食品烘幹一般（bān）要求較（jiào）大的風量和風速，盡快帶走表麵的水（shuǐ）分，避免水份長（zhǎng）期停留在物料（liào）表麵然後影響烘（hōng）幹（gàn）速度。

食品（pǐn）烘幹機的烘幹過程（chéng）中，熱氣流（liú）從尾部向前運動，確（què）保物料接觸更加，利用熱傳導、對流以及輻射傳熱（rè）;食品烘幹機能夠確保將熱量直接的傳遞給物料，確保物料水分在筒體內不斷（duàn）被蒸騰，入料（liào）口的引風設備將很多的（de）水分、濕氣（qì）流出，避免粉塵外排造成的二次汙染。
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