我國(guó)是世界人口大國、農業大(dà)國,有道是(shì)“無工(gōng)不富、無農不穩(wěn)、無商不活”,農業問題(tí)關係到社會穩(wěn)定甚至人(rén)類生存問題,說白了就是食品問題關係到社會穩定甚至人類生存問題,向日葵视频网站一(yī)日(rì)三餐離不(bú)開吃飯,離不開農產品,哪怕科技再發達(dá),對農產品的需求和要求,隻會更大(dà)更高(gāo)。很遺憾,向日葵视频网站(men)現在吃到的食品,卻是越來越差:外觀好看了、長得更大了,殊不知,很多都是經過化學加工的,好看不好吃,甚至有(yǒu)害身體的,在種養、加工和儲運環節(jiē)存在大量的不為人知的也見(jiàn)不得(dé)人的(de)秘密,如種養時加激素、加工時熏硫(liú)磺、儲運時加防腐劑(jì),等(děng)等。現在食品安全問題已經成了嚴重的社會問題,人人自危。
農產品(包括海產品)普遍存在如下幾個特點(diǎn):
	
		含水量大 
	
肉類普遍達到50%左右,果蔬(shū)類普遍達到80—90%。買賣運輸農產品(pǐn),差不多就是買賣運輸水。
	
		季節(jiē)性強 
	
農產品加工銷售碰到的最(zuì)大問題就是非常強的季節性,平(píng)時再多的(de)錢也買不到剛上市的(大棚除外),盛產期爛在地裏、樹上,送都沒人要。
	
		容易腐爛變質 
	
大部分農產品在室溫情況下,幾天就會腐爛變質,或降低營養成分,或改變顏色和口感,由此,儲運成了農(nóng)產品的大問題,有些農產(chǎn)品儲運的成本遠遠大過(guò)種養成本。
	
		需要後期加工(gōng) 
	
有些農產品,采摘後(hòu)需要(yào)加工(gōng)才能正常使用,如茶葉、煙草、大米小麥、棉花、檳榔、植物(wù)油(yóu)、中草藥等。
	
		生產量大 
	
隨便一種農產品,哪(nǎ)怕你平時(shí)沒有用過吃過,實際上它的生產量都是非常非常大的,十萬噸、百萬噸、千萬甚至萬萬噸來(lái)計算的。需要大量(liàng)的存放場地,如果都用冷庫,成本是人類難於(yú)承受(shòu)的。
為了解決以上(shàng)的問題,最好的(de)辦法就是對農產品進行(háng)幹燥(zào)處理,減少農產品的含(hán)水量,可以節約運輸成本(běn)、大大延長保質期、有效實(shí)現(xiàn)供需平衡和抑製市(shì)場價格波動、方便消費者采購(gòu)和使用。
告訴(sù)大家一個現象:越發達的(de)國家和地區,越(yuè)少食用新(xīn)鮮食品,更多食用衛生幹淨的幹品。因此,幹燥技術和幹燥設備,對向日葵视频网站來說(shuō)就(jiù)非常重(chóng)要和緊迫,但(dàn)這一行業一直沒有得到足夠的重視。
幹燥是一個(gè)非常古老、傳統(tǒng)的工藝,甚至不需要人為參與,靠太陽和通風,就實現了幹燥,正因為如此,才一直沒有引起重視,覺得研究什麽呀(ya)?曬一曬(shài)就可(kě)以了。所以,到今日,我國農(nóng)產品的幹燥加工還是非常非常落後,靠天吃飯為(wéi)多,汙染加工為多。大家可以留意一(yī)下馬路上,或公路二邊,髒兮兮的地麵,晾曬了(le)多少送入你我口中的食物。
很多產品(pǐn),太陽曬是(shì)可(kě)以,但是不是達到最佳的效果,就沒有人去想了。傳統的晾曬是開環幹燥,即使天氣非常好,也存在灰塵汙染(rǎn)、營養成分揮發流失等問題。
	
		更(gèng)大的問題是,當天氣不好時怎麽辦? 
	
以前是分產(chǎn)到(dào)戶(hù),每家都有一小塊地坪,每家都有老(lǎo)人小孩的富餘(yú)勞(láo)力。現在這種小農經濟已經淘汰了,政府號召農民種養是很容易的,國家鼓(gǔ)勵農(nóng)產(chǎn)品生產規模化集約(yuē)化,但接下來的問題是儲運和銷售(shòu),這(zhè)點政府是無能為力的,隻有靠農戶自己想辦法,主要靠幹燥後來儲運和銷售(shòu),但規模化集約化種(zhǒng)養後的幹燥場所就是非常大的問題(tí),不可能分發到各家各戶去晾曬,突然下雨怎麽辦?因此,必須依靠現代化的幹燥設備。
幹(gàn)燥需要(yào)消耗大量的能源,幹燥燃煤燃柴也是環境汙染的主要貢獻者,現在我國霧霾覆蓋區已(yǐ)經達到10%以(yǐ)上,而且集中在比較發達的城市,甚(shèn)至打到日本去了。因此,控製(zhì)高汙染的燃煤(méi)、燃柴幹燥設備,推廣以熱泵為主的綠色(sè)節能環(huán)保(bǎo)設備是大勢所趨,國家出台了很多的非常大力度的補貼政策。
熱泵是(shì)目(mù)前為止人類發現的唯一效率(lǜ)超過100%的設備(bèi),實(shí)際上是(shì)吸收(shōu)了(le)環境中的能量,沒有任何汙染,溫度濕(shī)度(dù)非常方便控(kòng)製,幹燥方麵目前已經在南方的多(duō)個省份多個行業(yè)得(dé)到了推廣使用,熱水和地暖方麵已經應用非常成熟。