我國是世界人口大國、農業大國,有道是(shì)“無工不富、無農不穩(wěn)、無商不活”,農業問題關係到社會穩定甚至人類生存問(wèn)題,說白了就是食品問題關係到社會(huì)穩定甚至人類(lèi)生存問題,向日葵视频网站一日三餐離不(bú)開吃(chī)飯,離不開農產品,哪怕科技再發達,對農產品的需(xū)求和要求,隻會更(gèng)大(dà)更高。很遺憾,向日葵视频网站現在吃到的食品,卻是越(yuè)來越差:外觀好看了、長得更大了,殊不知,很多都是經過化學加工的,好看不好吃(chī),甚至有害身體的,在種養、加(jiā)工和儲(chǔ)運環節存在大量的不為人知的也(yě)見不得人的秘密,如種(zhǒng)養時加激素、加工時熏硫磺、儲運時(shí)加防腐劑,等等。現在食品安(ān)全問題已經成了(le)嚴重的社會問題,人人自危。
農產品(包括海產(chǎn)品(pǐn))普遍存(cún)在如下幾個特點:
含水量大
肉類普遍(biàn)達到50%左右,果(guǒ)蔬類普遍達到80—90%。買賣運輸農產品,差不多就是(shì)買賣運輸水。
季節性強
農產品加工銷售碰(pèng)到(dào)的最大問題就是非常強的季節(jiē)性,平時(shí)再多的錢也買不到剛上(shàng)市的(大棚除外),盛產期爛在地裏、樹上,送都沒(méi)人要。
容易腐爛變質
大部分農產(chǎn)品在室溫情況下,幾天就會腐爛變質(zhì),或降低營養成分,或改變顏色和口感,由(yóu)此,儲(chǔ)運成了農產品的大問題,有些農產品儲運的成本遠遠大過(guò)種養成(chéng)本(běn)。
需要後期加工
有些農產品,采摘後需要加工才能正常(cháng)使用,如(rú)茶葉、煙草、大米小麥、棉花、檳榔(láng)、植物油、中草藥等(děng)。
生產量大(dà)
隨便(biàn)一種農產品,哪怕(pà)你平時沒有(yǒu)用過吃過,實際上(shàng)它的生(shēng)產量都是非常非常大的,十萬噸、百萬噸、千萬甚(shèn)至萬萬噸來計算的。需要大量的存放場地,如果都用冷庫,成本是人類難於承受的。
為了解決(jué)以上(shàng)的問題,最好的辦法就是對農產品進行幹燥處理,減(jiǎn)少農(nóng)產品的含水量,可以節約運輸成(chéng)本、大大延長保質期、有(yǒu)效實(shí)現供需平衡和抑製市場價格波動、方便消費者采購和(hé)使用。
告訴(sù)大家一個現象:越發達的國家和地區,越少食用新鮮食品,更多食用衛生幹(gàn)淨的幹(gàn)品。因此,幹燥技術和幹燥設備,對向日葵视频网站來說就非常重要(yào)和緊迫,但這一行業一直沒有得到足(zú)夠的重視(shì)。
幹(gàn)燥是一個非常(cháng)古老、傳統的工藝,甚至不需要人為參與,靠太陽和(hé)通風,就實現了幹燥(zào),正因(yīn)為如此(cǐ),才一直沒(méi)有引起重(chóng)視,覺得研究什麽呀?曬(shài)一(yī)曬就可(kě)以(yǐ)了。所以,到今日,我國農產品的幹燥加(jiā)工還是非常非常落(luò)後,靠天吃飯(fàn)為多,汙染加工為多。大家可以留意一下馬路上(shàng),或(huò)公路二邊,髒(zāng)兮兮的地麵,晾曬了多少送入你我口中的食物。
很多產品,太陽曬是可以,但是不是達到最佳的效果,就沒有人去想了(le)。傳統(tǒng)的晾曬是開環幹燥,即使天氣非常好,也存在灰塵汙染、營養成分揮發流失等問題。
更大的問(wèn)題(tí)是,當天氣不好時怎麽辦?
以前是分產到戶,每家都有一小塊地坪,每家都有老人小孩的(de)富餘勞力。現在這種(zhǒng)小(xiǎo)農經濟已(yǐ)經淘汰了,政(zhèng)府號召農民種養是很容易的,國家鼓勵農產品生產規模化集約(yuē)化,但接(jiē)下來的問題是儲運和銷(xiāo)售,這點政府是無能為力的,隻有靠農戶自己想辦法,主要靠幹燥後來儲(chǔ)運和銷售,但(dàn)規模化集約化種養後的幹燥場所就是非常(cháng)大的問題,不可能分(fèn)發到各家各戶去晾曬,突然下雨怎麽(me)辦?因此,必須依靠現代化的幹燥設備。
幹燥需要消耗大量的能(néng)源,幹燥燃煤燃柴也是環境汙染的主要貢獻者,現在我國霧霾覆蓋區已經達到10%以上,而且集中在比較發達的城市,甚至打到日本去了。因(yīn)此,控製高(gāo)汙染的燃煤、燃(rán)柴幹燥設備,推廣以熱泵(bèng)為主的綠色節能環保設備是大勢所趨,國(guó)家出台了很多的非(fēi)常(cháng)大力度的補貼政(zhèng)策。
熱泵是目前(qián)為止人類發現的唯一效率超過100%的設備,實際上是吸收了環境(jìng)中的能量,沒有任(rèn)何(hé)汙染(rǎn),溫度濕度(dù)非常方便(biàn)控製,幹燥(zào)方麵目前已經在南方的多個省份多個(gè)行業得到了推廣使用,熱水和(hé)地暖方麵已(yǐ)經應用非(fēi)常成熟。