左右仍能生（shēng）長。開花結莢期適宜溫度25C- -28C，在35C以上仍能結莢，溫（wēn）度在15C左右生長緩慢，10C以下時間較（jiào）長則生長受到抑製，接近0心時植株凍死。但溫（wēn）度高於35C以上或低於15C，不僅豇豆植株會早衰，大（dà）量落花落莢，且使豆莢變短或畸形，品質變差。

豆（dòu）角加工工藝步（bù）驟

1、清洗

將豆角清洗幹淨，去除（chú）頭尾瑕疵。

2、水煮

將洗（xǐ）淨的（de）豆角放入沸水鍋（guō），期間不停翻滾，水灼（zhuó）1分鍾左右撈（lāo）出冷卻。