擁抱創新，提升絲綢質量：空氣能熱泵蠶繭烘幹

蠶繭百（bǎi）科

蠶繭是指桑蠶的繭。桑繭蛹期的囊形保護層，內含蛹體（tǐ）。繭層可（kě）以（yǐ）繅絲，繭衣及繅製後的廢絲（sī）可作絲棉和娟紡原料。蠶繭呈長橢圓形、橢圓束（shù）腰形（xíng）、球形或紡錘形等不同形（xíng）狀，或中部稍縊縮，繭有白、黃、淡綠、肉紅等顏色，長約3-4厘米，直徑1.7-2.1厘米，表麵白色，有不規則皺紋，並有附（fù）著的（de）蠶絲（sī），呈（chéng）絨毛狀。

蠶（cán）繭烘幹是（shì）利（lì）用熱（rè）能殺死鮮（xiān）繭內蠶蛹並烘成幹（gàn）繭，同時保持（chí）繭質、防止（zhǐ）黴變（biàn）的工藝（yì）和管理過程。蠶繭幹燥，俗稱烘繭。除及時（shí）殺死蠶蛹、防止羽化和繭層蒸熱黴爛外，主要是除去鮮繭中的大部分水分，特別是烘幹蛹體（tǐ）。鮮繭繭層含水率約（yuē）為11-13%,蛹體含水率約為74-79%,以烘（hōng）到15%左右為宜。過幹（gàn）則繭層絲膠（jiāo）親水性降（jiàng）低，導致（zhì）解舒（shū）不良。

蠶繭烘幹工藝

用熱泵烘幹機在烘烤蠶繭前（qián），鋪黃量按鋪（pù）繭厚度計，一般以不超（chāo）過橫臥2粒半繭高為宜，采用垂直穿透氣流的熱（rè）風循環式幹燥機以不超（chāo）過3粒高為宜。蠶螢幹燥的主要（yào）工藝條件是溫度、濕度、風速、鋪繭量和幹（gàn）燥時間等五項，其（qí）中溫度、濕度、風速對蠶繭（jiǎn）幹燥速度和幹繭品（pǐn）質影響較大。必須符合幹燥各（gè）階段的水分蒸發規（guī）律，如溫度應由高（gāo）到低逐漸降低，濕度由（yóu）低（dī）逐漸調（diào）高，風速由大到小逐漸調小。

蠶繭幹燥過程主要分為預熱、等速幹燥和減（jiǎn）速幹燥等（děng）三個階段（duàn）：

1 預熱階段：對鮮繭加熱，熱能通過董繭透入（rù）繭腔（qiāng）內殺死蛹體，使（shǐ）蛹體水分進入蒸發期。這個階段，溫度要逐步上升。

2等速幹燥（zào）階段：蛹（yǒng）體水分蒸發量最多、蒸發速度（dù）最快的時期。在這個時期內，蛹體水分的擴散速度與繭層（céng）表麵蒸發速度處於平衡（héng）狀態，繭層溫度（dù）低於幹燥室內的空（kōng）氣溫度，蛹體溫度（dù）又低於繭層溫度，一直（zhí）持（chí）續到蛹體水分擴散速度逐漸落後於繭層表麵蒸發速（sù）度時（shí）為止。

3減速幹燥階（jiē）段：繭中水分逐漸減少（shǎo），蒸發速度相應變慢的時期。這個時期內，繭的溫度逐漸升高到接近熱空氣的溫度。當蛹體內部開始蒸發時，減速幹燥即由第一階段轉入第二階段，直到幹燥結束為止。

注（zhù）意事項

蠶繭主要由繭層（céng）和蛹體組成，一般（bān）鮮繭中繭層重量隻占18-24%。鮮繭中含有大量（liàng）水分，通常100公斤鮮繭烘到適於繭時約要除去水分60公斤左右。正常情況（kuàng）下鮮（xiān）繭繭層含水率約在13-15%左（zuǒ）右，蛹體含水率約（yuē）在73-77%左右。所以（yǐ），蠶繭幹燥主要是（shì）除去（qù）場體中（zhōng）的水分，而繭層僅失去少量水分。

蠶繭熱泵烘幹機選型

蠶繭多生長於珠江三角洲地區（qū），環境溫度不會太低，蠶（cán）繭適用於托盤式平鋪烘幹，所以視產區而選用奧伯特開式、閉（bì）式或開閉一體機設備（bèi）即可。7P設備，烘房可建約25立方，一次可以烘鮮料約600公斤；14P設備，烘房可建約50立方，一次可（kě）以烘鮮料約（yuē）1200公（gōng）斤。