板藍根烘幹工藝詳解

板藍根百科

      板藍根別名（míng）北板藍根（gēn）、靛青根、藍靛根。十字花（huā）科植物菘（sōng）藍的根（gēn）。板藍根主產於河（hé）北、江蘇、安徽等地。

     板藍根藥材呈圓柱形，稍（shāo）扭曲，長10～40厘米，直徑0.3～1.2厘米。表麵灰黃色，有縱皺紋及支根痕，並有淡灰黃色橫長的（de）皮孔。根頭略膨大，可見輪狀排（pái）列的暗綠色葉柄殘基、葉柄（bǐng）痕以及（jí）密集的疣點突起。質實而（ér）脆（cuì），折斷麵略平坦，皮部淡棕白色至淡棕色，占（zhàn）半徑的1/2～3/4，木部（bù）黃色。氣微，味微甜後澀。

      性寒，味苦。歸心（xīn）經，胃經。清熱解毒、涼血利咽。屬清熱藥下分類的清熱解毒藥。具有抗細菌、病毒、抗內毒素、抗癌、增強（qiáng）免疫調節等作用，對乙型肝炎病毒DNA有中度抑製作用，對金黃色葡萄球菌等多種致病（bìng）菌以及鉤端螺旋體均有（yǒu）抑製作用。

     初（chū）冬采挖，除去莖葉，洗（xǐ）淨，曬幹，或切（qiē）片後烘幹，存放陰涼幹（gàn）燥（zào）處，以防受潮和蟲蛀。

板藍根烘幹工（gōng）藝

     烘幹過程中，風溫（wēn）、風速和物（wù）料擺放厚度對板藍根色澤，氣味和（hé）烘幹時間都有影響。為了使熱泵烘幹過程中，板藍根極有效物質含（hán）量損失降（jiàng）到最低。以含（hán）板藍根（gēn）的含量為考量標準，60℃烘（hōng）幹處（chù）理的板藍根，含板藍根的含量最高，為板藍根最佳的烘幹（gàn）處理方法（fǎ）。板藍根烘幹溫度越高，烘幹（gàn）時間就越短，其有效成分就越少。

板藍根熱泵烘幹機選型

     板藍（lán）根天分布於中國山東、河南、陝西等省區，環境（jìng）溫度不會太低，板藍根適用於托盤式平鋪烘幹，所以選用開環（huán）側出風設備或後（hòu）出風設備即可。7P設備，烘房可建約25立方，一次可以烘鮮料約600公斤（jīn）；14P設備，烘房可建約50立方，一次可（kě）以烘鮮料約1200公斤。