瓜蔞百（bǎi）科

瓜蔞，別名：栝樓、糖瓜蔞、蔞瓜。多年（nián）生攀緣（yuán）型草本植物。喜生於深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。其（qí）果實、果皮、果仁（籽）、根（gēn）莖均為上好的中藥材。瓜蔞主治：清熱滌痰，寬胸散結，潤燥滑腸。也用於肺熱咳嗽，痰濁黃稠，胸痹心痛，結胸痞滿，乳癰，肺癰，腸癰腫痛（tòng），大便（biàn）秘結。

瓜蔞主要（yào）產自遼（liáo）寧、華北、華東、中南（nán）、陝西、甘肅（sù）、四川、貴州和雲南。生於海拔（bá）200-1800米的山坡林下、灌叢（cóng）中、草（cǎo）地和村（cūn）旁田邊。因本種為傳統中藥天花粉（fěn）和栝樓，故在其自（zì）然（rán）分布區內、外，廣為栽培。分布於朝鮮、日本、越南和老封。

瓜蔞加工工藝步（bù）驟

1原料

選用果實新（xīn）鮮飽滿，品質良好，八成熟以上，種子（zǐ）褐色，無黴爛、畸形、病蟲害及嚴重機械傷；

2水洗

用流動的水衝洗原料，將瓜蔞上的殘留物及雜質衝法幹淨；

3 去皮

原料經機械（也（yě）可人工）均勻地削去瓜蔞表（biǎo）皮，別除有（yǒu）裂縫、有斑點的部位；

4 藥水浸泡

果片置入藥水（shuǐ）中浸泡30-40分鍾。浸泡時藥水液麵要高於果（guǒ）片麵，為防止果片漂（piāo）浮在藥水上麵，應（yīng）在果片上麵（miàn）用蓋簾加重物壓住，以確保果片（piàn）完（wán）全浸（jìn）泡在藥（yào）水中。

瓜蔞烘（hōng）幹工藝

將烘幹房溫度控製在60℃，幹燥時間為5-10小時，在幹燥過程中要始終進行排濕。在烘（hōng）幹過程中，要防（fáng）止溫度不穩定忽高忽低。