霸（bà）王花烘幹機，是現在市場常用的烘幹（gàn）機烘幹設備，今天外麵來介紹介紹霸王花烘幹工藝步驟。

     霸王花小簡介

     霸王花為多（duō）年生肉質草本攀緣植物，主要食用部位為花器，具有清熱潤肺、止（zhǐ）咳等功效，其花器幹製（zhì）品是蔬菜中的佳品，一直暢銷國內（nèi）外市場: 而霸（bà）王花植株株型特別（bié），花色、花形新穎美麗、花期（qī）長，宜在城市郊區或旅（lǚ）遊景區種植，可結合旅（lǚ）遊發展成為“觀光（guāng）農業”，其藥（yào）用價值和觀賞價值兼俱。

更無花地下部屬直（zhí）相係，地上基部著生根向上量緣:莖深綠色、肉質，有呈三角形的棱莖3條，棱邊成波很狀，基段（duàn）長60- 100厘米， 全樓大且霸氣，故稱霸王（wáng）花，全（quán）株莖長達6- -8厘（lí）米:花朵長25-30厘（lí）米，長要求適溫為25C -30心，寬8-12厘米。霸王花喜光、耐旱、耐（nài）熱、忌陰（yīn）怕寒，當氣溫低於10個時生長受阻，若低於5℃時便發生（shēng）凍害。

    霸王花烘幹工（gōng）藝

    第一階段

    將采摘整理好的霸王花均勻擺（bǎi）放在物料車架（jià）上，初始烘幹房溫度（dù）提升（shēng）至55C的範圍的前提下（xià），方可將鮮花集中推入烘幹房。幹球設置為55%C，濕球設置為38°C的室溫保持4- -6小時，4- 6小時後為變軟（ruǎn）期。

     第二階段

     烘幹房溫度逐漸從幹球55C提升至60C，濕球由38C.上升至42C。此溫差的提升時間掌控在2個小時內（nèi）逐漸完（wán）成，不可超過60個的溫度範（fàn）圍。霸王花經（jīng）過（guò）9 12個小時的初始、中度烘幹和強排濕（shī）基（jī）本達到七成幹燥。

     第三階段

     幹球溫度由55℃-60℃時，此（cǐ）階段濕球溫度設置在60個的升溫階段掌控控4一（yī）6個小過第三階階段霸王花基本達到八46C，以利於溫（wēn）度度提升，經九成幹。

     第四階（jiē）段

     溫度範圍幹球設（shè）置大75C，濕球設置;為50C為強製烘幹（gàn）期，溫度不得超越830C，經過2-4小時的強（qiáng）製烘幹，霸王（wáng）花含水量在1烘（hōng）幹成色後可（kě）以停溫E12%左右，在觀（guān）察孔觀察霸盟出的。熱泉供幹機的優勢數王花的尤（yóu）在於智能（néng）溫控和自動排濕。平（píng）均每斤幹花的處置（zhì）成（chéng）本在5毛錢左（zuǒ）右。

      烘烤時間

霸王花烘幹時間一般（bān）18- 20個小時， 最（zuì）長可達到30多個小時，這與攤鋪在（zài）烘幹盤中（zhōng）的厚度以及霸王花含水分多少有關，霸王花因品種不同亦（yì）存在（zài）差異關係。經（jīng）試驗，如果霸（bà）王花（huā）整朵不經切開，則烘幹時間超過48個小時以上。切成多（duō）片的烘幹時間（jiān）縮短為24個小時（shí）左右。雨水期采收的霸王花烘幹用時超過非雨水（shuǐ）期10- 20%左右 

文章整理； 霸王花烘幹機    www.9lmd.com.cn