雪蛤怎麽烘幹（gàn）？烘幹步驟又是怎樣（yàng）的，對於一些新使（shǐ）用烘幹的用戶來（lái）說，這是一個很頭痛的問題，那麽向日葵视频网站（men）今天就來說說“雪哈”烘幹工藝步驟。

       雪哈小簡介：

    雪蛤，學名東北林蛙” ，隸屬兩（liǎng）棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬，中國分布在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古(東北部)。國外分布在俄羅斯(遠東地區)、蒙古(東部)、朝鮮、日本(對馬（mǎ）島)。

該蛙是（shì）我國著名的經濟蛙種，雌蛙的輸卵管裏的營（yíng）養物質，即林蛙油是名貴的食品、補（bǔ）品、藥品具有“滋補益（yì）精、養陰潤肺、補腦益智（zhì）"等功效。因其在寒冬中（zhōng）可冬眠長達五個月之久，因（yīn）此得名“雪蛤”。雪蛤（há）是國家（jiā）保護的有益的而且有重要經濟、科學研究價值和（hé）很高經濟價值（zhí）的陸水兩棲野（yě）生動物，被世界自（zì）然保護聯盟(IUCN )列（liè）為易危物種。

雪蛤一般生（shēng）活在從近海濱（bīn）的丘（qiū）陵至（zhì）海拔900米左右山區植被較好的濕潤環境中，在森林、灌叢（cóng）、草地以及湖（hú）泊、水塘、沼（zhǎo）澤和農田等多種（zhǒng）靜水域及其附近都有它的蹤跡。

雪蛤烘幹工藝

   雪蛤的烘幹需要技巧，初期溫度不能（néng）太高，達到50°C就可以了，不然雪蛤的皮進行收縮，水份（fèn）就排不出來（lái），第二段開始升溫到55°C，進行（háng）大量排濕，第三段溫度（dù）調高5C進行排（pái）濕，尾（wěi）端將溫度提到60°C，鞏固2小時就可以讓雪（xuě）蛤自然冷卻了。雪蛤的幹品最好抽真（zhēn）空冷凍保（bǎo）存，這樣（yàng）對於雪蛤的品質有幫助。

文章整理；雪蛤（há）烘幹機  www.9lmd.com.cn