黃花魚烘幹，烘幹後的黃花魚味道等可以說說（shuō）完全（quán）不一（yī）樣了，那麽向日葵视频网站該怎麽（me）進行（háng）黃花魚的烘幹呢？

黃花魚小（xiǎo）簡介

黃花魚（yú），又名黃魚（yú），石首魚科黃魚（yú）屬的一屬（shǔ）黃魚的統稱。黃花魚（yú）分為大黃魚和小黃魚，分（fèn）別為我國四大（dà）海洋業品種之一，都（dōu）隸屬硬骨魚綱，鱸形目， 石首魚科，黃魚屬。該魚（yú）屬暖（nuǎn）溫性集群泅遊魚類，常棲息（xī）於水深60米以內的近海中（zhōng）下層。黃魚生殖季（jì）節有春、秋兩季（jì），生殖期時，魚群分批從外海越冬區向近海作生殖（zhí）洄遊。

     黃花魚烘幹工藝

    將（jiāng）黃花魚整齊擺放於烘幹盤上，推進熱泵烘幹房，開啟主（zhǔ）機的控製麵板進行烘幹。

   黃花魚與（yǔ）其它海魚一樣，含水量比較大，其水分（fèn）存在於魚體的脂肪和油脂中，脫水較慢，一般海魚烘幹要求在比較低的（de）溫度下進行。烘幹參（cān）數在30%左（zuǒ）右（yòu）。同時控製好排濕和烘幹速度不（bú）要過快，在烘幹過程中保持（chí）較大的風量和風速，避（bì）免水汽停留在物料表麵，烘至魚肚魚鰓擠不出（chū）水分時即可。

烘幹後的黃花魚待冷卻與常溫一致， 然後（hòu）用真空包裝，以利於貯藏、運輸和（hé）銷售。

注意事項

海魚（yú）、淡水魚都可以（yǐ）製（zhì）成魚幹，總體（tǐ）原則是（shì）低溫烘幹。

文章整理；黃（huáng）花魚烘幹（gàn）機  www.9lmd.com.cn