黃花魚（yú）烘幹，烘幹後的黃花魚味道（dào）等可以說說完全不一樣了，那麽向日葵视频网站該（gāi）怎麽（me）進行黃花魚的烘幹呢？

黃花魚小簡介（jiè）

黃花魚，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。黃（huáng）花魚（yú）分為大黃魚和小黃魚，分別為我國四大海洋業品種之一，都隸屬硬骨魚綱，鱸形目， 石首魚科，黃魚屬（shǔ）。該魚屬暖溫性集群泅遊魚類，常棲息於水深60米以內的近海中下層。黃魚生殖季節（jiē）有春、秋兩（liǎng）季，生殖期時，魚群分批從外海越冬區向（xiàng）近（jìn）海作生殖洄遊。

     黃花魚烘幹工藝

    將黃花魚整齊擺放於烘幹盤上（shàng），推進熱（rè）泵烘幹（gàn）房，開啟主機的控製麵板進行烘（hōng）幹。

   黃花魚與其它海（hǎi）魚一樣，含（hán）水量比較大，其水分存在於魚體的脂肪和油（yóu）脂中，脫水較慢，一（yī）般海魚烘幹要（yào）求在比較低的溫度下進行（háng）。烘幹參數在30%左右（yòu）。同時控製好排濕和烘幹速度不要過快，在烘幹過程中保持較（jiào）大的風量和風速，避免（miǎn）水汽停留在物料表麵，烘至魚肚魚鰓擠不出水分時即可。

烘幹後的黃花魚待冷卻與（yǔ）常溫一致， 然後用真空包裝，以利於貯藏、運輸和銷售（shòu）。

注意事項

海魚、淡水魚都可以製成魚幹，總體原則是低溫烘幹。

文章整理；黃花魚烘幹機  www.9lmd.com.cn