天門冬是重要的中藥材之一，天門冬的塊根是常用（yòng）的中（zhōng）藥，有滋陰潤燥、清火止咳之效，隨著市場（chǎng）需求（qiú）的增加（jiā），在當地得到了廣泛的種植。天門冬傳統加工方法很簡單：采收肉質根，按大小分（fèn）開（kāi），除去雜質，水洗淨，熱水煮（zhǔ）透，去除外皮幹燥即成（chéng）。傳（chuán）統的幹燥方式是自然晾曬，隨著產量的增加，這種方式顯然滿足不了幹燥的需求。後來很多加工廠嚐試（shì）采用（yòng）燃煤烘幹，由於初投資成本（běn）低、運行費用低（dī），一直延續至今。

近兩年，國家環保政策（cè）的驅動，燃煤被（bèi）各地廣泛禁止，中藥材加工廠也受到了影響，政（zhèng）府開始嚴查（chá）燃煤烘幹窯，強製要求加工廠進行熱源改造。熱泵烘幹具有節能環保（bǎo）、安全（quán）無汙染等優勢，在農副產品、中藥材、木材等領（lǐng）域都得到了（le）廣泛的應用，逐漸受到了市場的（de）青睞。

廣東奧伯特節能設備有限公（gōng）司一直致力於熱泵烘幹設備的推廣和應用，在中藥材烘幹領域積累了大量（liàng）的成功案例。據奧伯（bó）特相關負責人介紹，天門冬采收後經過挑選和清洗，然後（hòu）放入60℃左右（yòu）的熱水中浸泡後（hòu）脫皮，溫度不能太高，否則容易熟化，烘幹後的成品品質差。脫皮後的天門冬晾幹表麵（miàn）水分後放入烘幹房內，根據擺放層數的多少，一次烘（hōng）幹量（liàng）在幾百（bǎi）斤到一噸之間，烘（hōng）幹時間約為24～30小時，烘幹溫度要求不是很高，一般分為兩個溫度段，前期保持在50℃左右，後期溫度保持（chí）在60℃上下。

天（tiān）門冬的商品質量評（píng）價主要根據色澤、透（tòu）明度（dù）、質地和是否糖化等指標來進（jìn）行。天門冬（dōng）含糖多，傳統曬（shài）幹和燃煤烘（hōng）幹的成品容易糖化、變色、品（pǐn）質（zhì）較差，燃煤烘幹溫度高，烘幹的（de）天門冬呈焦褐色或棕（zōng）褐色，無光澤、皺縮（suō）幹癟、縱紋深，且斷麵為角質狀。熱（rè）泵烘幹過程溫和，烘幹後的天門冬顏色漂亮，呈（chéng）黃白色或淡黃（huáng）色，有光（guāng）澤、飽滿、半透明、縱紋較淺，且質地硬脆，斷麵稍見顆粒狀白芯。天門冬去皮後容易氧化，因（yīn）此烘（hōng）幹（gàn）時間不宜太長，物料擺放不宜太密，物料盤的（de）層數也不能太多。

熱泵烘幹除了品質佳外，烘（hōng）幹成本也很低。以1噸的天門冬（dōng）為例，熱泵烘幹成本為500～600元(電價為1元/度)，而采用燃煤烘幹的方式，運行成（chéng）本（běn）與熱泵烘幹相當，但是需要專（zhuān）門（mén）的（de）司爐工，因此總體成本高於熱泵烘幹。