油茶菇（gū）百科 油茶菇，顧（gù）名思義是油茶樹枯幹上（shàng）自（zì）然生長而成的一種菌類，具有一定的營養價值，油...

銀耳百（bǎi）科 銀耳又稱（chēng）作白木耳（ěr）、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，...

羊肚菌百科 羊肚菌是一種珍稀食用（yòng）菌品種，因其菌蓋表麵凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌，又名草竺竹，...

杏鮑菇百科杏鮑菇是集（jí）食用（yòng）、藥用、食療於（yú）一體（tǐ）的珍稀食（shí）用菌新品種。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特（tè）...

小金（jīn）鬆茸百科金鬆茸，色澤鮮明，體形肥大。形若傘（sǎn）狀，菌蓋呈褐色，菌柄白（bái）色，均有纖維狀，茸毛（máo）鱗片。菌（jun1）肉...

香菇百科香（xiāng）菇為側耳科植物香蕈（xùn）的子實體。香（xiāng）菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，是（shì）一種生長在...

西洋參百科西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花（huā）旗參（cān）、洋參、西洋人參。西洋參（cān）主根呈圓形或...

田七百科田七，中藥名。主產於雲南文山州，故名文山三七（qī），又名文州三七，為（wéi）五加科植物三七的幹燥根...

天麻百（bǎi）科（kē） 天麻，中藥（yào）材名。本品（pǐn）為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季采挖，冬采者名冬麻，質量優良；春采（cǎi）者...

蒜苔百科 蒜（suàn）苔（tái）是從大蒜（suàn）中抽出的（de）花莖，在我國分布廣（guǎng）泛，南北各地均有種植，是我國蔬菜冷藏業中貯量最大、...

鬆（sōng）茸百科（kē） 鬆茸，學名鬆口蘑，別名鬆蕈、合菌、台菌，隸屬擔子菌亞門、口（kǒu）蘑科，是（shì）鬆櫟等樹（shù）木外生的菌根...

雙孢蘑菇百科 雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑（mó）菇、洋蘑菇，中國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江（jiāng）等...