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蠍子烘幹工藝

發布者: 奧伯特烘(hōng)幹  時間:2021-4-1 13:42:25

       世(shì)界上的蠍子約有1700餘(yú)種,常用以人(rén)藥、泡酒(jiǔ)的為(wéi)東亞鉗蠍,對風(fēng)濕類(lèi)疾病(bìng)有較好的治療效果,亦稱馬氏正鉗(qián)蠍(xiē),屬蠍目(mù)的鉗蠍科。東亞鉗蠍數量最多,分布最廣,遍布我國10餘省。

蠍子小簡介
       蠍子是動物(wù)節肢動物門蛛形(xíng)綱蠍目種類的統稱,蜘蛛亦同屬蛛形綱。它們典型的特征包括(kuò)瘦長的身(shēn)體、螯、彎曲分段且帶(dài)有毒刺的。



蠍子加工工藝步驟
       首先,蠍子先放置三至五天,在容器裏不停爬動,這樣的目的是(shì)讓蠍子自然消耗體內雜物,然後再把蠍子放進有少量(liàng)食(shí)鹽的水裏麵,讓其不斷的喝水葉水,這一步操作是有兩個方麵的原因,第一方(fāng)是讓蠍子吐出肚子(zǐ)裏的雜質,第二方是麵對蠍子肚子(zǐ)內部進行消毒處理(lǐ),待蠍子(zǐ)快爬(pá)不動(dòng)的時間,再用清水,清(qīng)洗兩遍以上。煮(zhǔ)沸後的蠍(xiē)子要進行晾(liàng)曬,濾幹(gàn)水分。
烘幹工藝
      晾(liàng)幹後的把蠍子(zǐ)放(fàng)進入烘房分(fèn)別進行50C- 70°C殺菌烘烤, 溫度不能太高(gāo),否則蠍子將被破壞,其保健療效和營分會大大降低,每千克蠍子加(jiā)工成0.55千克(kè)幹蟲。


文章整(zhěng)理; 蠍子烘幹機(jī)    www.9lmd.com.cn



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