發布者: 奧伯特烘幹 時(shí)間:2023/5/25 14:02:16
廣東人煲湯常用的雞骨草到底是怎樣烘幹的?
雞骨草百科
雞骨草,中藥名。為豆科植物廣州相思子的幹燥全株。甘、微苦,涼。有利濕退黃,清(qīng)熱解毒,疏肝止痛之功效。常用於濕熱黃疽,脅肋不舒,胃院脹痛,乳痛腫痛。雞骨草還可在春夏潮濕季節用來煲湯作食療。
其根多呈圓錐形,上粗下細(xì),有分(fèn)枝,長短不一,直徑0.5-37.5px;表麵灰(huī)棕色,粗糙,有(yǒu)細縱紋,支根極細,有的斷落或(huò)留有殘基;質硬。莖叢生,長50-2500px,直徑約5px;灰棕色至紫褐色小枝(zhī)纖細,疏被短柔毛。羽狀複葉互生,小葉8-11對,多脫落,小葉矩圓形,長0.8-30px;先端平(píng)截,有小(xiǎo)突尖,下表麵被伏毛。氣(qì)微(wēi)香(xiāng),味微苦。喜溫暖、潮濕、怕寒冷(lěng),耐旱,忌澇。常生於山或曠野灌木林邊。
雞骨草(cǎo)烘幹工藝
雞骨草烘幹程序中溫度控製(zhì)在60一(yī)65*C之間,雞骨(gǔ)草的排(pái)濕過程需要三(sān)段完成,第一段除濕到42%,第二段除濕到28%,第三段除濕到18%。
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