南瓜子烘幹烘幹房的烘幹溫度一般以75℃左右，烘幹（gàn）時間約4小時。烘幹時間內還需要啟動排氣機排潮，間隔30分鍾排1次，每次1-2分鍾。最後（hòu），取出的南瓜子要（yào）集中拌入植物油（yóu），用（yòng）量為原料的1%,拌植物油時要用油刷充分攪拌均勻，晾至表麵略幹即（jí）可。

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